Ricette e Salute oggi presenta un omaggio ad un personaggio famoso, che aveva l'hobby della gastronomia. Aldo Fabrizi aveva una vera passione per gli spaghetti aglio olio e peperoncino. Sulla pasta e sulle diverse ricette scrisse alcune poesie in dialetto romanesco.
Eccone una...
Er Sogno
Me pareva de stà su 'na montagna,
e urlavo in un megafono spaziale:
"Popolazione mia che campi male
accostate qua sotto che se magna".
Poi come se fussi er Re da la Cuccagna
buttavo giù, pe' un'orgia generale,
valanghe de spaghetti cor guanciale,
ch'allagaveno tutta la campagna.
E vedevo signori e poveretti,
in uno sterminato affollamento
a pecorone sopra li spaghetti.
Quann'ecchete, dar cielo, sbuca Dio,
co' forchettone in mano e fa:
" Un momento...
Si permettete ce sto pure io!"
(Aldo Fabrizi)
Buon umore a voi!
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