Viaggi e Sapori - Tokyo - In Giro per Supermercati

Oggi Ricette e Salute torna parlarvi di Viaggi e Sapori ed in particolare di Tokyo.
Visitando la città colpisce l'attenzione che i giapponesi hanno per la pulizia, infatti l'igiene riveste un ruolo assai importante nella loro cultura, al pari dell'ordine e della bellezza. Il rigore, la precisione con cui si eseguono i procedimenti di trasformazione e conservazione degli alimenti è molto elevata. La città di Tokyo è una megalopoli che conta 13,35 milioni di abitanti, dunque l'attenzione e la cura per l'igiene è fondamentale, ed in particolare lo è per i ristoranti e per tutti quei luoghi in cui si ha a contatto con il cibo.

Siamo stati in giro per supermercati, ed ecco cosa abbiamo visto.
La frutta e la verdura fresca hanno prezzi molto elevati e vengono confezionati sottovuoto, al pari di quelli già cotti.

Gli ortaggi sono spesso già lavati, tagliati e pronti per essere cucinati.

Ma anche interi.

Germogli di soia, ovviamente!

Così come molte zuppe!

Bevande di tutti i tipi...

...e cioccolata!

Parlando poi di cibo sano, nel 2011 sono sorti i negozi Natural Lawson che hanno conquistato un ampia clientela attenti alla salute,  che oltre ad offrire cibi sani, sono attenti al contenuto calorico, le verdure e la frutta fresca hanno prezzi ragionevoli, ed i pranzi in scatola ed i dolci sono a base di ingredienti selezionati. 

Buon Viaggio e Buon Appetito!