Oggi la ricetta di Cucina Sano è una ricetta golosa e sana! Fare il gelato fatto in casa è una soddisfazione, specialmente se vogliamo concederci il lusso di una merenda o un fine pasto dagli ingredienti selezionati. Nel nostro caso si tratta di un sorbetto di frutta con il Latte di Riso perché a differenza del Latte di Soia il suo sapore è più gradevole e soprattutto meno invadente, quindi permette di gustare a pieno il sapore della frutta, senza alterarne il sapore.
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| Gelato Frzgola e Melone |
100 gr di zucchero a velo
200 gr di melone bianco
100 gr di fragole
200 ml di Latte di Riso senza zucchero
Frullate il melone e le fragole. Aggiungete alla purea lo zucchero ed amalgamare bene. Incorporate il latte e mescolate bene. Mettete il composto a raffreddare nel frigorifero per circa un'ora. Versate nella gelatiera il preparato mentre è già in funzione usando l'apposito foro.
Quando il composto avrà raggiunto la consistenza desiderata, circa 40' in cui la macchina dovrà lavorare senza interruzioni, potete mettere il vostro gelato nelle coppette.
Potete farcire con frutta fresca come i mirtilli, le scaglie di cioccolato fondente oppure con i biscotti.
Potete consumarlo al momento oppure congelarlo e tirarlo fuori nei momenti più opportuni.
Buon Appetito!
