FUORI MENù- Esprit d'été - Case di Campagna

Lo spirito dell'Estate in una Casa di Campagna. 

Per Cucina Sano un angolo d'estate si costruisce con una decorazione floreale, che profuma gli interni rendendoli armonici con la natura dell'esterno. Un mix d'ingredienti profumati ed essenze naturali come il rosmarino, la rosa, l'ortensia, il trifoglio, l'edera ed il lauroceraso decorano la tavola. I vasi utilizzati sono le vecchie pentole di alluminio del servizio della nonna, tutte rigorosamente con i manici di bachelite. 

A completare una tovaglia di lino e cotoneu, stampata a mano secondo le antiche tradizioni tramandate da generazione e generazione. Antica Stamperia Carpegna

Capperi di Lecce - Che soddisfazione!

Per una Cucina Sano, avere un piccolo orto dove raccogliere i capperi di produzione propria è una grande soddisfazione! Come sapete durante le vacanze o un semplice fine settimana, adoro i souvenir enogastronomici e dovunque vada acquisto sapori e profumi dei luoghi visitati. Nella bellissima Lecce comprai già qualche anno fa, una minuscola piantina di capperi, che affidai alle cure amorose della mia mamma. Oggi risulta essere una pianta grande e vigorosa, che si arrampica a dismisura e produce tanti bei e buoni capperi! Grazie mamma!